ถนนแห่งการครองราชย์ของแอฟริกาใต้

สภาพอากาศที่น่ารักตลอดทั้งปีของเดอร์บันหรือบางทีอาจเป็นอิทธิพลของอินเดีย แต่เมืองนี้เป็นถนนแห่งการครองราชย์ของแอฟริกาใต้ วัฒนธรรมท้องถิ่นและอาหารเป็นส่วนผสมที่มาจากประเทศซูลูอินเดียและชาวแอฟริกาใต้ซึ่งแต่ละคนนำมาผสมกันเล็ก ๆ น้อย ๆ เมืองนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อของแกงไตซึ่งตลอดหลายชั่วอายุคนได้ปรับตัวให้เข้ากับส่วนผสมและรสนิยมของชาวแอฟริกาใต้

ลิตเติ้ลคุชราตอยู่ในใจกลางเมืองปรินซ์เอ็ดเวิร์ดสตรีทเป็นสถาบันการศึกษาที่ถ่อมตน แต่นับถือที่ยังคงเป็นความจริงในการใช้ห้องชาชั้นเลิศหลุยส์ฟูวี่ผู้สนับสนุน Durbanite และไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อยของเมืองกล่าว เป็นอาหารมังสวิรัติเท่านั้นและมีกระต่ายกระต่าย Durban ที่โดดเด่นซึ่งเป็นขนมปังที่เต็มไปด้วยแกงคล้ายกับภาชนะที่กินได้